Dlaczego witamina C jest tak ważna?

Witamina C jest jednym z kluczowych antyoksydantów, które chronią organizm przed szkodliwym wpływem wolnych rodników, powstających pod wpływem wielu czynników środowiskowych.

O czym powinniśmy pamiętać?

Najwięcej witaminy C przyswajamy z owoców i warzyw, jedzonych na surowo, ponieważ podczas obróbki termicznej i gotowania występują jej największe straty. Aby zachować jak największą ilość witaminy C w warzywach i owocach, najlepiej przechowywać je w postaci mrożonej.

Witamina C zapobiega paradontozie i wspiera stawy.

Ponieważ kwas askorbinowy uczestniczy w syntezie kolagenu, to jego niewystarczające spożycie (szczególnie u palaczy) może doprowadzić do problemów z dziąsłami, co w efekcie prowadzi często do rozwinięcia się paradontozy. Zalecane spożycie witaminy C poprawia także stan tkanki łącznej, wspierając tym samym odbudowę chrząstek stawowych.

Witamina C zmniejsza ryzyko zakażeń wirusowych i bakteryjnych.

Poprzez stymulację układu odpornościowego i poprawę jakości błon śluzowych, organizm uzyskuje bardziej skuteczną barierę dla wirusów i bakterii.

Witamina C przeciwdziała powstawaniu nowotworów.

Jak wykazano w wielu badaniach, witamina C przeciwdziała powstawaniu nowotworów poprzez swoje działanie antyoksydacyjne, a także hamujące powstawanie substancji rakotwórczych, takich jak nitrozoaminy. Wpływa również na zwiększenie odporności komórkowej. Korzystny wpływ ma także na obniżenie ryzyka zachorowania na raka piersi, szyjki macicy i nowotworów układu pokarmowego, ograniczając działanie wolnych rodników i zapobiegając tym samym rozwojowi zmian przedrakowych.

Witamina C ogranicza ryzyko powstawania zaćmy.

Jak wykazują badania, osoby z wyższym poziomem witaminy C we krwi mają mniejsze ryzyko rozwoju zaćmy. Jej poziom w soczewce oka może mieć także wpływ na poziom zaawansowania choroby.

W stanach dużego niedoboru sięgajmy po suplementy witaminy C, konsultując się wcześniej ze specjalistą. Pozwoli to skutecznie uniknąć potencjalnych skutków ubocznych. Średnie dobowe zapotrzebowanie na witaminę C jest uzależnione od wielu czynników, i waha się w granicach 70-90 mg. Pamiętajmy jednak, że podstawą zdrowia, jest dobrze zbilansowana dieta.

Pozdrawiamy.
Redakcja dbamyozdrowie.pl